Wino

Wino to rodzaj alkoholu specyficznie związany z kulturą śródziemnomorską, w najdawniejszych czasach mający nawet swoje własne bóstwo – Dionizosa, w kulturze chrześcijańskiej po dziś dzień jest obecne na ołtarzach. Wino powstaje na skutek fermentacji soku z winogron. Obecnie spotyka się setki, jeśli nie tysiące rodzajów, smaków, odmian win. To, jaki mają smak zależy od szczepu winogron, ich koloru, klimatu, w jakim rosły, ziemi, na której były uprawiane, sposobu uprawy a także samego procesu fermentacji.

Obecnie winnice znajdują się w całej części Europy, która tylko pozwala na ich uprawę: od Hiszpani, przez znane i cenione regiony winiarskie Francji, Niemiec, winogrona uprawia się także w Polsce. Wiele winnic znajduje się także na południowym Wschodzie Europy.